« Mettre en avant des vignerons qui travaillent différemment »

C’est l’histoire de deux enfants du pays, deux copains amoureux du vin. Baptiste Bourgoin a grandi à la Biroire, à côté de la Cotinière. Il vit maintenant à Paris, où sa maîtrise de la communication l’a amené à travailler pour le compte d’un grand château de Bourgogne. Clara Maréchal, native de l’île et fille de poissonniers, a elle aussi rejoint la capitale pour travailler dans le domaine des spiritueux, côté commercial. « Avec Baptiste on a décidé de se confiner ici. Depuis des années, avec d’autres amis, on passe des week-ends sur les routes des vins, nous sommes des passionnés. Notre activité parisienne tourne au ralenti alors on a décidé de lancer notre activité à Oléron, dont nous parlions depuis longtemps en rigolant », confie la jeune femme. 

Dégustations dans la nature 

Mi-avril, en plein confinement, les deux associés créent leur micro-entreprise Marée Haute, un service de livraison de vins naturels dans le bassin Marennes-Oléron. « L’idée est de mettre en avant des vignerons qui travaillent différemment. Le vin naturel ne contient aucun intrant, aucun produit chimique de la vigne au chai. Nous voulons les faire découvrir aux Oléronais », poursuit-elle. Toutes les couleurs sont proposées, ainsi que des pétillants et la livraison est offerte dès trois bouteilles achetées. Dans leurs locaux de stockage installés à Dolus, il n’y pour l’instant pas d’accueil au public ni de point de vente. « Ce sera l’un de nos objectifs. Pour l’instant, les clients peuvent commander en ligne ou demander des conseils par téléphone », précise Clara Maréchal. 

Les deux associés ont décidé d’en faire leur activité à temps plein, de quitter Paris, leurs emplois respectifs. L’engouement est au rendez-vous. Les premières 72 heures, plus de 150 bouteilles ont été vendues. Pour se faire connaître, ils organisent des dégustations dans la nature qui font carton plein. « C’est gratuit, nous amenons des bouteilles et de quoi grignoter. Nous allons dans des endroits insolites, par exemple dans la forêt ou sur des tables en bois dans les marais », ajoute la gérante. Ces dégustations vont se poursuivre tout au long de l’été. Contactez l’équipe de Marée Haute pour connaître les prochaines dates. 

Marée Haute. Tél. 06 47 92 11 15

Site Internet : https://mareehaute.vin

Photo © Marée Haute